本州の西端に位置する山口県は、三方を海に囲まれ古くより諸外国との往来が盛んだった。開放的な風土は人々の往来を促し、生活を発展させる数多くのノウハウや産物を産み出した。また四季の変化に富む多様な気候は、海、山、川、平地で様々な収穫をもたらした。山口県の産物は多様性に特徴がある。ここに紹介する特産品はバラエティーに富む地域特性を反映した結果、12のカテゴリーとなった。山口オリジナル商品をご堪能ください。